米饭、面条、馒头，吃哪个更简单胖？

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米饭、面条、馒头，吃哪个更简单胖？

会发胖，不是因为吃了什么东西，而是吃进的热量太多，耗费的热量太少。

生的大米和面粉，热量差不多都是每100 克生重345 千卡。

但做熟之后，相同分量的米面馍，热量就有了不同。

1 个 100 克的熟馒头，约 236 千卡
1 小碗 100 克熟米饭，约 116 千卡
1 小碗 100 克熟面条，约 110 千卡

能够看到，相同分量下，馒头的热量更高，再加上它体积还小，很简单一不小心吃多了。

面粉中蛋白质与膳食纤维含量均高于大米，所以相对来说，面条可能比米饭，更让人觉得「简单饱」。当然「饱腹感」这回事儿，也与个人的饮食习惯有联系。

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