什么是小面

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什么是小面？

就是没有卤子，全凭各种佐料调味而成的一种素面

小面虽普通可要做的味道正宗并非那么容易

十几种调料以及火候拿捏都十分讲究

一香，二辣，三提色！

跟随着舌头穿过了麻山和辣海

麻辣袭后的味感香气久存，即便没有过多的食材润味

纯粹的面却不曾流露一丝美味缺席，唇舌都不负期望的过足瘾

《舌尖上的中国2》唯一播出的秦云重庆小面，非物质文化遗产保护单位，重庆小面50强第一名！百年传承的非遗技艺，几十年的老字号面馆。小面加盟首选