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上游新闻报道:“老太婆”转型•现象|发展遇挑战 老太婆摊摊面开始卖箜饭还“送”外卖 能重现辉煌吗?

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  摊摊面搞新品,主打箜饭

日前,上游新闻记者来到秦云老太婆摊摊面位于谢家湾的总部。总部门店旁边矗立起一个新的品牌——秦云的箜饭。店内站着一排人,类似食堂的打饭师傅,面前的“盆”里了装着主食箜饭、烫饭外,还有烧白、猪耳朵、海白菜等共计10余个荤素菜。消费者按需拿菜,快速出餐。整个店铺的呈现形式,类似快餐的节奏。

究竟“老太婆”转型•现象|发展遇挑战 老太婆摊摊面开始卖箜饭还“送”外卖 能重现辉煌吗?

详细报道:https://www.cqcb.com/wealth/2019-03-12/1490598.html