重庆小面做法 干馏面

重庆小面做法 干馏面
主料：水面约60g（依据自己食量巨细定），咸菜约10g（味重的能够多加点），花生约9g，空心菜（喜爱吃多整点，不喜爱吃的恰当加点）

辅料：蒜1头；姜1坨；葱1根；酱油1勺；花椒油1勺；芝麻酱1勺；花椒1茶匙；

油辣子1茶匙；白糖一勺；醋1勺；老干妈1勺；芝麻油1勺；味精1茶匙；

鸡精1茶匙；姜蒜水1勺；猪油1勺（辅料依据自己口味能够恰当加点）

1.大蒜切碎，然后放进拌和机里边拌和成大蒜泥

2.将酱油倒入碗中，放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油

3.咸菜切碎

4.花生米，在微波炉里边打40秒切碎放进佐料里边，再放入葱花，佐料完结

5.把煮好的菜放进碗里打底，再放煮好的面条，起锅前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上葱花即可

6.开整