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重庆小面做法 干馏面

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重庆小面做法 干馏面
主料:水面约60g(依据自己食量巨细定),咸菜约10g(味重的能够多加点),花生约9g,空心菜(喜爱吃多整点,不喜爱吃的恰当加点)


辅料:蒜1头;姜1坨;葱1根;酱油1勺;花椒油1勺;芝麻酱1勺;花椒1茶匙;


油辣子1茶匙;白糖一勺;醋1勺;老干妈1勺;芝麻油1勺;味精1茶匙;


鸡精1茶匙;姜蒜水1勺;猪油1勺(辅料依据自己口味能够恰当加点)


1.大蒜切碎,然后放进拌和机里边拌和成大蒜泥


2.将酱油倒入碗中,放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油


3.咸菜切碎


4.花生米,在微波炉里边打40秒切碎放进佐料里边,再放入葱花,佐料完结



5.把煮好的菜放进碗里打底,再放煮好的面条,起锅前淋一瓢冷水,面更筋道,撒上葱花即可


6.开整

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